Collaborazioni

Lavorare insieme ad altre realtà legate al mondo della birra artigianale è sempre divertente.

La collaborazione con il pub Diorama di Firenze www.dioramafirenze.com e la Neu Alt Brewing Firm di Prato, le cui birre si possono trovare alla Birreria di Prato http://neualtbrewingfirm.com è un’occasione per sperimentare.

Loro portano le loro idee- talvolta anche un po’ folli- la loro esperienza decennale nel campo della birra artigianale e le loro ricette. Noi mettiamo la nostra competenza nella realizzazione finale del prodotto…un mix esplosivo!

Neu Alt Brewing Firm

Neu Pale Ale
Prima birra prodotta dalla NEU alt Brewing Firm, marchio di proprietà della birreria.

La Neu Pale Ale è una birra pericolosamente beverina con una esplosione di luppoli al naso e in bocca col cedro e il pompelmo a farla da padrone. Finale lungo e piuttosto amaro.

Neu Amber Ale
Abbiamo concepito questa birra pensando al naturale incontro tra l’Amber Shock del birrificio Italiano e le IPA di stile americano.
Ne viene fuori una bontà. Al naso predomina il luppolo Amarillo che dona note floreali e agrumate. In bocca è piena con accenti di caramello, biscotto, frutta tropicale e ancora agrumi.
Gran finale: luppolo luppolo luppolo luppolo luppolo…..

Diorama